Tout moun konnen ke anba boutèy diven an se konkav, kidonk kisa konkav sa a fè? Poukisa anba boutèy diven an antrave? Ki sa ki lakòz yon boutèy diven dent?
Boutèy an vè diven te fèt nan kòmansman 17yèm syèk la, epi yo te itilize boutèy an vè pou chanpay. An 1724, gouvènman fransè a te pèmèt yo vann chanpay fèrmante nan boutèy sou mache a; 25 me 1728, yo te vann chanpay la lòt bò dlo ak pèmisyon wa a. An 1728, ofisyèl fransè yo te apwouve ofisyèlman itilizasyon boutèy an vè pou vann diven. Se poutèt sa, boutèy diven anvan an te yon boutèy chanpay, ak boutèy diven jodi a toujou kontinye pwofesyon tradisyonèl la ak fòm boutèy chanpay la.
Se poutèt sa, aparans nan anba a konkav nan boutèy diven an se sitou akòz rezon sa yo:
1. Anba konkav la se amelyore kapasite enpak boutèy diven an. Rezon ki fè la se ke rezistans nan boutèy diven plat anba a se pòv, pandan y ap boutèy la anba konkav gen pi wo fòs fizik, sa ki ka redwi anpil pwobabilite pou domaj ki te koze pa kolizyon.
2. Baz inifòm ki fòme alantou anba a konkav amelyore estabilite nan boutèy diven lè li mete dwat.
3. Anba konkav la ka diminye volim entèn boutèy diven an epi fè boutèy diven an parèt pi atmosferik.
4. Anba konkav la se fezab nan operasyon an lè boutèy la chanpay vire ak desilted, paske li se pi fasil yo opere lè gwo pous la antre nan Groove a kolabore ak lòt dwèt yo Thorne boutèy diven an, epi li tou bay konvenyans pou manje ak sèvis vide diven.
5. Peryòd kiltivasyon diven wouj vin pi long, li pi an sekirite pou sèvi ak yon boutèy diven konkav anba presyon ki reziste, epi li pi fasil pou retire sediman diven ki gen laj lè w ap bwè.
An reyalite, anba a konvèks ak konkav nan boutèy diven an se yon kalite eritaj kiltirèl. Anplis de sa, li se tou fezab nan estabilizasyon an ak retire nan lye diven anvan yo bwè. Anba konkav gwo twou san fon an nan boutèy diven an pa vle di ke li se yon bon diven, ni li pa afekte bon jan kalite a nan diven an. Tradisyonèlman, yon boutèy ki gen yon fon konkav endike ke diven an gen pi bon potansyèl pou aje, men nan epòk sa a ekonomi mache, boutèy la se jis yon veso, epi li pa reprezante bon jan kalite a nan diven an. Jodi a, kondwi pa enterè komèsyal yo, endistri diven an melanje. Yo nan lòd yo twonpe konsomatè yo, gen kèk pwodiktè ki malonèt fè espre itilize boutèy diven ak fon konkav byen fon pou kenbe diven òdinè kòm yon metòd maketing. Se poutèt sa, konsomatè yo ta dwe kenbe je yo louvri lè yo ap achte diven epi yo pa dwe twonpe pa kèk ilizyon. Anjeneral ven briyan gen gwo depresyon nan pati anba a ak mi epè. Fonksyon fon konkav boutèy chanpay la se pou gen yon gwo fòs konpresiv, pou boutèy la ka eksplozyon-prèv. Anplis de sa, li ka diminye volim nan boutèy la. Avèk menm kapasite a nan 750mL, boutèy la pi gwo pase lòt ven, epi li sanble plis atmosferik ak teksti.